Under den senaste tiden har jag gjort en del förändringar gällande kosten. Dels för att jag ville pröva hälsoaspekten, antiinflammatorisk kost, och sen för att jag var tvungen att göra en kalorirestriktion utan träning då jag fortfarande är förkyld och det är snart den 19:e. Just nu faller jag hellre på dålig kondition än barlast.

Detta är vad som skett:

• • Sädesprodukter är borttagna

  • Majoriteten mejeriprodukter är borttagna

    (använder mjölk i kaffet, och proteinpulver vassle och kasein)

  • Frukt och grönsaker (ej legumes) intas utan någon övre gräns

  • Tillförda fettkällor utgörs av kokosmjölk, olivolja, Omega-3 tillskott

  • Inga direkt tillförda kolhydratkällor utöver grönsaker, frukt, nötter, frön

    (eftersom jag inte utför någon intensiv träning just nu)

Detta sker under kommande dagar och nästa vecka:

• Sädesprodukter utesluts fortfarande

• Mjölken till kaffet tas bort

• Frukt och grönsaker skiftar mot större intag av de alkaliserande sorterna

• Ingen ändring bland tillförda fettkällor

• Fortsatt användning av kasein och vassle

• Tillföra kolhydratskällor centrerat kring träningspasset, för energi och återhämtning

Vad har jag fått ut av det tills hit?

Jag valde att inte inta någon form av medicin, just för att kunna avgöra huruvida ändringarna i kosten påverkade inflammationstillstånd eller ej.

Jag hade räknat med en klar försämring men tänkte iallafall härda ut. Jag stressade inte upp mig för detta moment heller, då jag tog mig i kragen och bestämde mig för att jag åtminstone skulle bli helt frisk från förkylning innan jag blev nojig över stelhet o smärta kontra träning. Jag tror att mindre stress bör räknas med i slutprodukten.

De första dagarna intog jag mjölk, lite smör, lite ost faktiskt, och hembakat glutenfritt bröd. Det var bara av ren lathet kommen ur självömkan för förkylningen :-D Jag använde även en hel del kryddor samt salt i matlagningen. Jag töjde även lite på ”medicinlagen” här för mitt lilla experiment då jag fortfarande har en hund att ta ansvar för samt hade en kraftig förkylning. Men vi talar om en tablett, andra dagen under loppet av 3 dagar, som enligt ”bruksanvisning” utsöndras i kroppen under 12 timmar innan det eventuellt är dags att ta en till.

Efter de två första dagarna satte jag stopp för bröd och dylikt, även om det var glutenfritt. Efter tredje dagen satte jag stopp för havregryn, glutenfri pasta, ris, potatis etc. Jag behöll proteinintaget ungefär på samma nivå, då den är mer än tillräcklig, men började hålla mig mer till fisk och öka intaget av nötter och frön. Naturligt så höjs proteinintaget men inte till några större mängder. Större delen av matlagningen skedde i kokosmjölk utan någon mer kryddning än den som kom från exempelvis chilipeppar, vitlök och liknande. Den sorten som är lätt att få tag på i affären, och som inte är i pulverform. Intaget av grönsaker och frukt ökade såklart markant. Ett problem jag haft innan är att när jag väl ätit proteinkälla, kolhydratkälla och fettkälla finns det ingen plats för grönsaker och frukt. Vilket jag känner att kroppen troligtvis förlorat på, samt att det har förekommit ett överintag av kolhydrater som medfört negativa hälsoproblem.

Ska jag vara ärlig vet jag inte ens vilken dag i ordningen jag är inne på nu, jag vet bara hur jag strukturerade upp det dom första dagarna då jag räknade dom som mer kritiska. Men, jag har fortsatt i samma regi och som jag skrev ovan, även utarbetat riktlinjer för snart kommande tid.

Så, vad ville jag komma fram till?

Inflammationsnivån

Den har definitivt inte blivit högre iallafall. Det har dock varierat från dag till dag, men på det stora hela känns det inte lika tungt att komma igång på morgonen. Det kan vara mer smärtsamt, men det ger med sig mer tydligt och snabbare. Jag upplever det som att jag får vara mjuk och rörlig längre under tiden jag rör mig, men stelnar till mer snabbt om jag blir stillasittande.

Känns även problematiskt att utvärdera detta fullt ut. Kanske om ett år eller så.

Jag känner inte ett lika stort behov av att reglera tillståndet med medicin, men det kan ha mer att göra med att rörlighetskraven är sänkta avsevärt.

Det återstår att se hur det blir när man introducerar träning igen.

För övrigt minskade en del kroppsmått med 3-5 cm, och morgonvikten är 2 kg

lättare.

  April

    Maj